Castalla, del 1 al 4 de septiembre, Moros y Cristianos. Gran fiesta de Moros y Cristianos en honor de la Virgen de la Soledad.Es urgente resaltar tres perlas de la capital de la Hoya de Castalla, subcomarca de la comarca de la Hoya de Alcoy y población pelín más chica que Monóvar. A saber:
1.- El Castillo. Todo un ejemplo de conservación y restauración. Otros nos conformamos con una pared con vistas a la ciudad.
2.- Los gazpachos o galianos, según aparecen en el Quijote. Insignes hijos de Castalla propagaron el contundente condumio por toda la zona.
3.-Mi abuelo. Insigne hijo de Castalla que se instalo de muy joven en Monóvar para mayor gloria de nuestra ciudad. De él heredé unas gotitas castellanenses.
Algún día tendré que visitar Castalla, comer unos gazpachos en el Vizcayo y preguntar por la dinastía de los Payá.
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